Ziegler Wildkirsche Nr. 1, 43% 0,7 L

In der Natur lassen sich Wilde Kirschen nur vereinzelt finden und mühsam klettern die Zapfenpflücker auf seltene Bäume und in Steinbrüchen um die 15kg Wildkirschen zu sammeln, die es benötigt um gerade mal eine Flasche des Ziegler Wildkirsch herzustellen. Die hocharomatischen Früchte werden zum idealen Zeitpunkt im Gärprozess dann gebrannt und nur der hochwerteige Mittellauf wird dann für 3-5 Jahre gelagert. Das Ergebnis ist ein sortentypischer Brand mit komplexem Fruchtaroma und einem eigenwilligen, eleganten Wildkirsch-Geschmack, der ganz dezent an bitter-süßes Marzipan erinnert. Er hat einen sehr weichen und langen Abgang.