Irish
Anders als schottischer Whisky, wird der irische mit -ey geschrieben. Ebenso wird irischer Whiskey typischerweise dreifach destilliert. Dabei verliert sich zwar etwas an Aroma, doch wird er dadurch auch weicher, welches gerade bei Einsteigern ein sehr beliebtes Feature ist. In der Regel ist irischer Whisky nicht getorft und hat daher auch weniger Raucharomen. Spezielle Editonen werden getorft sind dann aber auch als solche gekennzeichnet.
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